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डिटॉक्स आहार -क्या यह आपके शरीर को फिर से जीवंत करता है?

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डिटोक्सीफीकेशन (विषहरण) क्या है?

डिटॉक्स या डिटोक्सीफीकेशन शब्द का मतलब शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने से है। यह विभिन्न तरीकों से हासिल किया जाता है। सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल (सीडीसी) ने डिटोक्सीफीकेशन को “विष या जहर को हटाने की प्रक्रिया या किसी व्यक्ति या क्षेत्र से इसके प्रभाव को हटाने” के रूप में परिभाषित किया है।

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डिटॉक्स आहार का उद्देश्य हो सकता है:

• भूख से शरीर और अंगों को आराम देना

• उन उत्पादों का सेवन करना जो लिवर को उत्तेजित करते हैं और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं

• मल, मूत्र और पसीने के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को निकालना

• शरीर को स्वस्थ पोषक तत्वों की आपूर्ति देना

• शरीर में खून के बहाव में में सुधार करना

• शरीर में जमा अतिरिक्त फैट को हटाना

 

वर्तमान परिदृश्य:

दुनिया भर में इंटरनेट पहुँचने के साथ, डिटोक्सीफीकेशन ने बहुत प्रमुखता प्राप्त की है, क्योंकि आज हम जिन उत्पादों का उपभोग करते हैं उनमें से कई में अनचाहे विषाक्त पदार्थ होते हैं। व्यावसायीकरण के कारण डिटोक्सीफीकेशन की परिभाषा काफी  बदल गयी है, और यह एक तथ्य है कि डिटॉक्स एक समाधान के बजाय एक उत्पाद बन गया है।

डिटोक्सीफीकेशन कैसे काम करता है और इसकी जानकारी में कमी के कारण , ज्यादातर लोग एैसे काम करते हैं जो फायदेमंद नहीं होते हैं।

इस आर्टिकल को पढ़ने से आप यह समझेंगे कि आज के दौर में डिटोक्सीफीकेशन इतना महत्वपूर्ण क्यों है, इसे कैसे करें, इसके क्या सबूत हैं, और आपको क्या सावधानियाँ बरतनी हैं।

 

विषाक्त पदार्थों के कारण:

बड़े पैमाने पर हो रहे औद्योगीकरण के साथ, हमारे पर्यावरण में सिंथेटिक रसायनों और धातुओं के बड़े पैमाने पर फैलाव के कारण पर्सिसटेंट बायो-अक्युमिलेटिव टाॅक्सीकेन्ट्स (पीएमटी) की मात्रा में वृद्धि हुई है। आज हम में से हर एक, फिर चाहे उसकी उम्र, लिंग, और समाज कोई भी हो, इन एजेंटों के संपर्क आ रहे हैं।

कुछ पर्सिसटेंट बायो-अक्युमिलेटिव टाॅक्सीकेन्ट्स (पीएमटी) हानिकारक साबित हो सकते हैं, जिससे एन्डोक्रेनियल डैमेज, न्यूरोलॉजिकल और प्रजनन प्रभाव, और कैंसर और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ गया है।

 

कुछ प्रमुख विषाक्त पदार्थ जो नुकसान पहुंचा सकते हैं:

• शराब

• ड्रग्स

• सिगरेट का धुआं

• वायु प्रदूषण

• फूड एडिटिव्स

• लगातार कार्बनिक प्रदूषक (पीओपी)

• भारी धातुएं

• डिटर्जेंट सहित अन्य रसायन

• कीटनाशक

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शरीर डिटॉक्स कैसे करता है?

डिटॉक्स के लिए वास्तव में कुछ भी नहीं करना पड़ता है क्योंकि शरीर विभिन्न तरीकों के माध्यम से अपने आप ही यह करता है। बहुत सारे डॉक्टरों का मानना है कि, शरीर इन अनचाहे विषाक्त पदार्थों से खुद को छुटकारा दिलाता है। शरीर में ऐसा कुछ भी नहीं है जिसे बाहरी आहार या दवा के माध्यम से हटाने की आवश्यकता होती है, और नतीजतन, उनका मानना है कि ऐसे खाद्य पदार्थ शरीर की मदद करने के लिए बहुत योगदान नहीं दे रहे हैं।

कुछ सामान्य तरीके जिनसे शरीर इन विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता हैं, नीचे दिये गये हैं।

 

मल, मूत्र, और पसीना:

• शरीर मूत्र, मल और पसीने के माध्यम से भोजन को संसाधित करने के बाद छोड़े गए विषाक्त पदार्थों और उप-उत्पादों को हटाने में अत्यधिक सक्षम है।

• शारीरिक तरल पदार्थों के माध्यम से विष हटाने पर एक अध्ययन के परिणामस्वरूप यह निष्कर्ष निकला कि पसीना एक कुशल स्रोत है जिसके माध्यम से शरीर विषाक्त पदार्थों एक बड़ी मात्रा को हटा देता है।

• किडनी खून को छानकर मूत्र के रूप में विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करती है।

 

लिवर:

• यह विषहरण (डिटोक्सीफीकेशन) से जुड़े मुख्य अंगों में से एक है। यह दवाओं और शराब सहित शरीर में प्रवेश करने वाले अधिकांश विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में मदद करता है। P450 एंजाइम लिवर के माध्यम से दवाओं के संश्लेषण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

• यह  प्रोटीन का संश्लेषण भी करता है और अमोनिया का उत्पादन करता है, जो यूरिया में बदल जाता है और किडनी के माध्यम से छानने के बाद पेशाब के रूप में शरीर से बाहर निकल जाता है।

• इसका काम ब्लड ग्लुकोज के स्तर को नियंत्रित करना और असामान्य रूप से बढ़ी हुयी शुगर को फैट में बदलना है। खून में शुगर की कमी के मामले में यह फैट को वापस शुगर में बदल देता है।

 

फेफड़ों:

सिलिया, जो फेफड़ों में मौजूद बालों की तरह दिखने वाले प्रोजेक्शन होते हैं, फेफड़ों को विभिन्न सूक्ष्म जीवों के साथ-साथ अन्य प्रदूषकों से बचाते हैं, जो अक्सर साँस द्वारा हमारे अंदर जाते हैं। ये बलगम का उत्पादन करते हैं, जो ब्रोंकाई को नुकसान को रोकने के लिए कणों को अपने में खींच लेते है।

 

बड़ी आंत:

पाचन का अंतिम चरण कोलन में होता है, जहां पोषक तत्वों के अवशोषित होने के बाद सभी विषाक्त पदार्थों,  कचड़े के रूप में शरीर से बाहर निकल जाते है।

चूंकि शरीर विषाक्त पदार्थों से कुशलतापूर्वक छुटकारा पाने में सक्षम है, इसलिए अनचाहे पदार्थों को हटाने के लिए, दूसरे अन्य साधनों को चुनना, कम समझ में आता है।

इस तथ्य का समर्थन करने के लिए बहुत कम सबूत हैं कि, इन आहारों के सेवन से शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकले है।

कई लोग अभी भी आहार का पालन करके विषहरण (डिटोक्सीफीकेशन) को चुनना पसंद करते है, और यह केवल जिज्ञासा के लिए करते हैं। यह हमें डिटॉक्स आहार के संदर्भ में कैसे, क्यों, और क्या के पहलू की और ले जाता है।

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क्या विषहरण (डिटोक्सीफीकेशन) को बढ़ावा देने का कोई तरीका है?

एैसे कई तरीके हैं जिनसे आप अपने शरीर को डिटॉक्स करने की कोशिश कर सकते हैं। आप अपने शरीर को अनचाहें विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए सेराटिन आहार, पूरक (सप्लिमेंट), दिनचर्या या यहां तक कि उपवास का विकल्प चुन सकते हैं।

भोजन या आहार के माध्यम से (मिलाये गये) अधिकांश संस्करणों में कुछ प्रकार के रस, भोजन की एक निश्चित विविधता, उपवास (फास्टिंग) या पीने की मनगढ़ंत कहानी शामिल है।

लोकप्रिय तकनीक की एक सूची में शामिल हैं:

जूस डिटॉक्स: एक निश्चित (शायद कुछ दिन से एक सप्ताह) अवधि के लिए केवल एक विशेष प्रकार के जूस का सेवन करना, चाहे वह फल हो या सब्जी।

उपवास (फास्टिंग): शरीर को विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए पहले से चुने हुये दिनों के लिए, पूरी तरह से या आंशिक रूप से उपवास करना।

पानी आधारित पेय: इसमें पानी के अत्यधिक सेवन के साथ कुछ पेय का उपभोग करना शामिल है, जो माना जाता है कि शरीर से जमा विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। डिटॉक्स आहार में अक्सर नींबू पानी, हरी चाय, पानी आधारित पेय शामिल होते हैं।

दवाएं और पूरक: बहुत से लोग अक्सर पोषण विशेषज्ञ (न्युट्रिशनिस्ट) के पास जाते हैं, या पूरक के बारे में पढ़ते हैं और उन्हें अपनी डिटॉक्सिंग योजना के हिस्से के रूप में शामिल करते हैं, जिससे अनचाहे परिणाम हो सकते हैं

डिटॉक्स डाइट कैसे काम करती है?

डिटॉक्स आहार या तो उन चीजों का उपभोग करके काम करता है जो शरीर को विषहरण की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए प्रोत्साहित करती हैं, या किसी विशेष फैशन में चीजों का उपभोग करके शरीर को ठीक करने की अनुमति देती हैं।

कुछ खाद्य प्रकार लिवर को उत्तेजित करके या पाचन प्रक्रिया में सुधार करके प्रक्रिया में सहायता करते हैं।

फाइबर का सेवन बढ़ाने से पाचन प्रक्रिया में सुधार होता है, और अनचाहे विषाक्त पदार्थों को आंतों से बाहर निकालता है।

सीमित अध्ययनों से पता चला है कि, कमर्शियल डिटॉक्स आहार लिवर विषहरण में सुधार कर सकते हैं, और शरीर से लगातार कार्बनिक प्रदूषकों (पीओपी) को हटा सकते हैं।

जानवरों पर किए गए कुछ अध्ययनों से पता चला है कि,  धनिया, नोरी और ओलेस्ट्रा जैसे कुछ खाद्य प्रकार के सेवन से विषहरण में मदद मिलती है।

डिटॉक्स आहार में क्या शामिल हो सकता है?

परामर्श और विभिन्न डॉक्टरों और चिकित्सकों से परिणाम से पता चला है कि, उनमें से 92% नें अपनी प्रैक्टिस में विषहरण (डिटोक्सीफीकेशन) तकनीकों का इस्तेमाल किया

इन डॉक्टरों में से 75% से अधिक ने, विषहरण (डिटोक्सीफीकेशन) प्रक्रिया के हिस्से के रूप में आहार उपायों का उपयोग किया, जिसमें शामिल थे:

• खाद्य पदार्थों की सफाई करना

• फल और सब्जियों का सेवन बढ़ाना

• विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट सप्लिमेंट को सेवन करना

• जैविक खाद्य पदार्थों का सेवन करना

• उन्मूलन आहार का पालन करना

• प्रोबायोटिक्स का उपभोग करना

• पर्यावरण जोखिम कम करना

• चेलोगोग जड़ी बूटियों का उपभोग करना (जड़ी बूटी जो पित्त के स्राव को बढ़ावा देती है)

• लिंफोगोग्स का उपभोग करना (लिम्फेटिक प्रवाह को बढ़ावा देने वाली जड़ी बूटियां)

1. पानी आधारित आहार

2. खाद्य स्रोत

3. भोजन खाने के अलावा अन्य तरीके

जल आधारित आहार के प्रकार

ज्यादातर पानी आधारित आहार, खाद्य स्रोत को पूरी तरह से छोड़कर, कुछ दिनों के लिए सिर्फ पानी पर निर्भर होने के विचार को बढ़ावा देते हैं।

कैलोरी की आवश्यकता: इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि, सामान्य रूप से मनुष्यों को प्रति दिन लगभग 2000 किलोकैलोरी की आवश्यकता होती है, शरीर को भूखा रखने से अक्सर अनचाहे परिणाम हो सकते हैं, और अन्य चिकित्सा समस्याओं का सामना करने वाले लोगों को घातक परिणामों का सामना करना पड़ सकता है।

एहतियात: इसके बहुत कम सबूत है कि, यह सब वास्तव में काम करते हैं। कैलोरी के सेवन में अचानक कमी से शरीर मै मौजूद पानी और फैट के हटने से वजन कम होगा। यह त्वरित वजन में कमी अक्सर लोगों को प्रोत्साहित कर सकती हैं, लेकिन लोगों को यह ध्यान में रखना चाहिए कि यह बहुत हद तक पानी का वजन हो सकता है, और सामान्य आहार शुरू करने पर, वजन दुबारा वापिस आ सकता है।

 

नींबू पानी आहार:

नींबू-पानी-आहार

प्रक्रिया:

• इसमें निचोड़ा हुआ नींबू के साथ पानी का सेवन शामिल है।

• पेय को मीठा करने के लिए मेपल या पाम सिरप का विकल्प चुन सकते हैं।

स्वास्थ्य लाभ:

• नींबू कई मायनों में फायदेमंद हो सकता है क्योंकि यह विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और पोटेशियम का अच्छा स्रोत है।

• नींबू, लोहे से भरपूर भोजन के साथ लेने पर, खून में लोहे की अवशोषण प्रक्रिया में मदद करता है।

परीक्षणों के परिणाम:

• सात दिनों तक नींबू डिटॉक्स आहार का पालन करने वाली अधिक वजन वाली कोरियाई महिलाओं पर किए गए अध्ययनों में उनके शरीर के वजन, बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), प्रतिशत शरीर की चर्बी, और कमर से कूल्हे के अनुपात में काफी बदलाव देखा गया।

• इनमें हीमोग्लोबिन का एक स्थिर स्तर और बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता देखी गई।

• अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया ,कि नींबू डिटॉक्स आहार शरीर की वसा को कम कर सकता है, कैलोरी प्रतिबंध के साथ कम इंसुलिन प्रतिरोध प्रदान करता है, और हृदय रोग के जोखिम कारकों के खिलाफ फायदेमंद साबित हो सकता है

सुरक्षा: इसमें कोई शक नहीं है कि पानी हर तरह से शरीर के लिए आवश्यक है, लेकिन पानी और नींबू के अलावा किसी अन्य चीज का उपभोग न करना बहुत मुश्किल हो सकता है और कभी-कभी शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी कर सकता है, यदि एक सप्ताह के लिए पालन किया जाता है ।

 

एप्पल साइडर सिरका – पानी आहार

कार्य: एप्पल साइडर सिरका का इस्तेमाल सदियों से किया जा रहा है, और इसमें अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जो पाचन तंत्र को बेहतर करते हैं।

स्वास्थ्य लाभ: इसके सेवन के कई फायदे हैं। यह मुँहासों को साफ करता है, इम्युनिटी बढ़ाता है और वजन को ठीक रखने में मदद करता है। यह पेट की पाचन प्रक्रिया को सही करता है।

प्रक्रिया:

• इस प्रक्रिया में एक गिलास पानी के साथ कच्चे सेब साइडर सिरका के कुछ बड़े चम्मच मिलाना शामिल है।

• कोनकोक्सन को मीठा करने के लिए शहद, मेपल सिरप या खजूर की चाशनी मिला सकते हैं।

एहतियात: सेब साइडर सिरका का उपयोग करते समय हमेशा सतर्क रहें क्योंकि इसका अत्यधिक उपयोग पर दांतों को नुकसान पहुंचा सकता है। अगर इसे पतला न किया जाए तो यह गले और जीभ को नुकसान भी पहुंचा सकता है।

 

अन्य विकल्प:

कोई भी ककड़ी या मिंट पानी का विकल्प चुन सकता है, जो कई लाभ प्रदान करता है।

खीरा: जो पोटेशियम से भरपूर होता है, खून से नमक को हटाने में मदद करता है, जिससे ब्लड प्रेशर को ठीक रखने में मदद मिलती है।

मिंट पानी: यह पाचन में मदद करता है और एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत है।

ये डिटॉक्स  के सबसे उन्नत आहार हैं, और किसी को डाॅक्टर से सलाह लिये बिना इसका विकल्प नहीं चुनना चाहिए, अन्यथा, यह अनचाही स्वास्थ्य स्थितियों का कारण बन सकता है।

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डिटॉक्स के लिए खाद्य स्रोत

डिटॉक्सिंग करते समय पानी महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि बहुत सारे कचरे को अक्सर अतिरिक्त पानी से शुद्ध किया जाता है। यदि कोई भोजन के साथ एक स्वस्थ डिटॉक्स का चयन कर रहा है, तो उसे फाइबर से भरपूर भोजन का चयन करना चाहिए और रिफाइन्ड शुगर और कैफीन से बचना चाहिए।

नीचे खाद्य पदार्थों की एक सूची का उल्लेख किया गया है, जो डिटॉक्स आहार के दौरान खाने की प्रक्रिया को आसान बना देगा।

स्मूदी-डिटॉक्स-डाइट

सब्जियाँ:

• गाजर

• चुकंदर

• मशरूम

• ब्रोकोली

• गोभी

• शिमला मिर्च

• कद्दू

• प्याज

• स्क्वैश

• खीरा

पत्तेदार साग:

• पालक

• केल

• सरसों के पत्ते

• मेथी के पत्ते

• अजवाइन

• समुद्री-वीड

मसाले और जड़ी बूटी:

• धनिया

• अजमोद

• मिंट

• व्हीटग्रास

• लहसुन

• अदरक

अधिकांश नट और बीज: विभिन्न विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं, और नाश्ते के लिए एक अतिरिक्त भोजन के रूप में उपयोग किया जा सकता है। चिया बीज और सन बीज स्मूदी के लिए भी एक अच्छा विकल्प हैं।

फल: एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि इसमे फाइबर और विटामिन होते हैं। केला, नारियल, आम, नारंगी, एवोकाडो, नाशपाती, सेब, अमरूद, और जामुन सभी डिटॉक्स के अच्छे स्रोत हैं।

रसभरी-डिटॉक्स-आहार

 

ब्राउन राइस, साबुत अनाज, फलियां और दाल भी भोजन योजना में बदलाव के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।

आप सफेद मछली, एंटीबायोटिक मुक्त पिंजरे मुक्त पोल्ट्री चुन सकते हैं। लाल मांस और अंडे के सेवन से बचें।

फल और सब्जी स्मूदी, तुरंत खाने के एक अच्छे विकल्प है, और आपको लंबे समय तक परिपूर्ण रख सकते हैं ।

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शरीर को डिटॉक्स करने के अन्य तरीके:

विषाक्त पदार्थों को दूर करने और स्वस्थ आदतों को अपनाने से, कोई भी विषहरण (डिटोक्सीफीकेशन) की प्रक्रिया में सहायता कर सकता है। यह शरीर का एक प्राकृतिक कार्य है, और जूस आहार लिये बिना या भोजन के सेवन को पूरी तरह से रोके बिना, कुछ साधनों से बढ़ाया जा सकता है।

विषहरण में सुधार के लिए विकल्पों की एक सूची नीचे उल्लिखित है ।

 

शराब का सेवन बंद करें

कारण: अल्कोहल एक विष है, जो मुख्य रूप से लिवर द्वारा निष्प्रभावी होता है। लिवर शरीर का वह हिस्सा है, जो शरीर को छोड़ने से पहले दवाओं सहित अधिकांश भोजन और तरल पदार्थों को विषहरित (डिटोक्सीफाई) करता है।

कार्य: शराब का सेवन करने से लिवर पर ज्यादा लोड आता है, जो सबसे पहले शरीर से शराब निकालने की कोशिश करेगा, जबकि दूसरी चीजों को नजरअंदाज किया जाता है। यह अतिरिक्त भार शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए लिवर द्वारा लिये जाने वाले समय को बढ़ाता है, इस प्रकार यह प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

स्वास्थ्य प्रभाव: शराब के सेवन से अन्य बड़ी बीमारियां भी होती हैं। शराब के सेवन से संबंधित एक अध्ययन में कोरोनरी हार्ट डीजीज, दिल की बीमारी, शराब से संबंधित रोग और सभी कारण मृत्यु दर के कारण होने वाली मौतों को देखा गया है।

 

खूब पानी पीएं

कारण: चूंकि एक वयस्क के शरीर में 75% पानी होता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है की सभी अंगों के ठीक तरीके से काम करने के लिए अपने आपको हाइड्रेटेड रखें।

कामकाज: यह टॉक्सिन हटाने का एक प्रमुख स्रोत भी है, क्योंकि शरीर से बहुत सारा कचरा छनकर पसीने और पेशाब के रूप में शरीर से  बाहर निकलता है। इससे होने वाली पानी की कमी को दूर करने के लिए नियमित रूप से पानी का सेवन करें।

स्वास्थ्य प्रभाव: शरीर में पानी की कमी अन्य महत्वपूर्ण समस्याओं के अलावा गंभीर निर्जलीकरण और अत्यधिक कमजोरी पैदा कर सकता है।

उपाय: निर्जलीकरण से बचने के लिए एक दिन में कम से कम 1.5 लीटर पानी का सेवन करें। यह मौसम और शारीरिक गतिविधि सहित परिस्थितियों के आधार पर बढ़ सकता है।

 

शारीरिक गतिविधि करें

शारीरिक गतिविधि शरीर की फिटनेस के साथ जुड़ी हुयी है, और एक स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देती है।

कारण: शारीरिक गतिविधि जमा वसा को कम करती है और साथ ही शरीर से पसीना निकालती है। पसीना आना उन महत्वपूर्ण तरीकों में से एक है जिनके माध्यम से शरीर अपने विषाक्त पदार्थों को हटाता है। शारीरिक गतिविधि करने से इस प्रक्रिया में सहायता होती है, साथ ही पानी की खपत बढ़ जाती है, दोनों ही बेहतर विषहरण का कारण बनते हैं।

स्वास्थ्य लाभ: कई अध्ययनों से व्यायाम या शारीरिक गतिविधि के स्वास्थ्य लाभों को दिखाया गया है। इनसे दिल के स्वास्थ्य के साथ-साथ मानसिक स्वास्थ्य में सुधार होता है। प्रति सप्ताह 150 मिनट व्यायाम, जो एक दिन में 30 मिनट से भी कम है, स्वास्थ्य की स्थिति बेहतर करता है।

 

नमक का सेवन कम करें

कारण: शरीर में अतिरिक्त नमक या सोडियम हाई ब्लड प्रेशर और पानी के जमाव सहित कई समस्याओं का कारण बनता है।

प्रभाव: सोडियम के कारण पानी का जमा होना में वृद्धि शरीर से मूत्र के रूप में पानी के बाहर जाने को रोकती है। यह विष हटाने की प्रक्रिया में बाधा डालता है, क्योंकि मूत्र विष हटाने का एक प्रमुख स्रोत है।

उपाय: ककड़ी या केले जैसे पोटेशियम युक्त भोजन का सेवन करें, जो शरीर में नमक को कम करने में मदद करता है, जिससे पानी के उत्सर्जन में सुधार होता है।

 

अच्छी नींद लें

कारण: अच्छी नींद लेने पर विचार करें, क्योंकि यह वह समय है जब शरीर को आराम मिलता है। यह शारीरिक और मानसिक कार्यों में सुधार करने में मदद करता है।

कार्य: अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि नींद के दौरान, दिमाग में रीढ़ की हड्डी के तरल पदार्थ का आदान-प्रदान होता है। इससे शरीर से न्यूरोटॉक्सिन भी निकल जाते हैं, जो अन्यथा दिन में जमा होते रहते हैं।

स्वास्थ्य प्रभाव: कम नींद (दिन में 7 घंटे से कम) हाई ब्लड प्रेशर और सूजन सहित कई बड़ी बीमारियों से जुड़ा है। 8 घंटे से अधिक की नींद भी दिल की समस्याओं, सभी कारण मृत्यु दर, और डायबिटीज के विकास का कारण बनती है।

 

पोषक तत्वों से भरपूर भोजन का सेवन करें और प्रसंस्कृत चीनी से बचें

कारण: उच्च चीनी खाद्य पदार्थ मोटापे का एक प्रमुख कारण हैं, जो डायबिटीज, दिल की समस्यायें, और लिवर तथा किडनी की कार्यप्रणाली को प्रभावित करता है, जिससे जटिलताओं उत्पन्न होती है।

समारोह: विषहरण (डिटोक्सीफीकेशन) की प्रक्रिया के लिए लिवर और किडनी दोनों बहुत महत्वपूर्ण हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि दोनों अच्छी तरह से काम करें।

उपाय: पाचन और शरीर के कार्यों को बेहतर बनाने के लिए आहार में एंटीऑक्सीडेंट युक्त भोजन शामिल करें। एंटी ऑक्सीडेंट में हर तरह के मसाले और जड़ी-बूटियां ज्यादा होती हैं। जामुन, नट, चॉकलेट, फल, और सब्जियां सभी अच्छे स्रोत हैं।

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क्या कोई सावधानियां हैं?

चूंकि इस आहार के फायदों के कोई सबूत नहीं है, और यह बहुत लोकप्रिय हो गया है, इसलिए यह संभव है कि इस आहार से संबंधित बाजार में उपलब्ध कई चीजें उतनी स्वस्थ नहीं हो सकती हैं जितनी लगती हैं। सावधान रहें और डिटॉक्स डाइट के बारे में सोचने से पहले कुछ बातों का ध्यान रखें।

 

डिटॉक्स उत्पाद:

बाजार में उपलब्ध उत्पादों और उनके दावों से हमेशा सावधान रहें। कई उत्पाद इस झूठ के तहत बेंचे जाते हैं कि वे कुछ बीमारियों का इलाज कर सकते हैं। इनमें अक्सर हानिकारक उत्पादों होते हैं, जो शरीर के लिए अच्छे नहीं हैं। उत्पादों के बारे में पहले से शोध करें।

 

जूस के साथ सावधानी बरतें:

डिटॉक्स आहार के लिए आसानी से उपलब्ध जूस कभी-कभी अपाश्चरीकृत हो सकते है, जिससे बच्चों, बुजुर्गों या कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में गंभीर चिकित्सा स्थितियां हो सकती हैं

कुछ खाद्य पदार्थों में ऑक्सलेट की मात्रा भी अधिक होती है, जिससे किडनी की समस्या होने का खतरा बढ़ सकता है, उदाहरण के लिए पालक और चुकंदर। एैसे जूस का सेवन नियमित रूप से करने से बचें जिनमें ये अवयव मिले हों।

 

अंतर्निहित स्थितियां:

पहले से मोजूत बीमरियों या स्थितियों वाले लोगों को आहार में इतने बड़े बदलाव के साथ बड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। डायबिटीज से पीड़ित रोगियों को शुगर के स्तर में असंतुलन का सामना करना पड़ सकता है, और इस तरह जटिलतायें विकसित हो सकती है। आहार चुनने से पहले डॉक्टर से परामर्श करें।

 

कैलोरी प्रतिबंध:

भोजन के सेवन को रोकने वाले डिटॉक्स आहार अक्सर शरीर में पोषक तत्वों की कमी का कारण बन सकते हैं। कैलोरी की मात्रा में भारी कमी, शुरूआत में वजन में कमी का कारण बन सकती है लेकिन जैसे ही सामान्य आहार फिर से शुरू होता है, वजन दुबारा बढ़ जाता है। अचानक वजन कम होना अन्य चिकित्सा स्थितिओं को जन्म दे सकता है।

 

डिटॉक्स के लिए लैक्सेटिव:

यह सोचना कि लैक्सेटिल या कोलोन साफ करने वाले उत्पादों का उपभोग, विषहरण में मदद कर सकता हैं, प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। इन उत्पादों से अक्सर दस्त हो सकता है,  जो निर्जलीकरण और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन पैदा कर सकता है।

 

कम ऊर्जा का स्तर:

यदि आप अपने आहार में 800 किलो कैलोरी लेकर, कैलोरी बाधित आहार का पालन कर रहे हैं, तो इसकी बहुत अधिक संभावना है आपका शरीर ठीक से काम न कर पाये। आहार में इतनी बड़ी कमी व्यक्ति को कमजोर बना सकती है और सिर दर्द और चिड़चिड़ापन सहित अन्य मुद्दों का कारण बन सकती है।

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संदेश

जब कोई डिटॉक्स डाइट के बारे में सोचता है, तो उसके दिमाग में सबसे पहले वजन कम करना आता है। हालांकि, इसका मुख्य कार्य  शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाना है, वजन कम होना इसका प्रतिफल है। वर्तमान में, डिटॉक्स आहार के प्रभाव पर सीमित अध्ययन किये गये हैं। हालांकि, कुछ अध्ययनों ने शरीर में विषाक्त पदार्थों को कम करने के साथ-साथ 3 सप्ताह में शरीर के वजन, शरीर में फैट माॅस, फास्टिंग ग्लूकोज, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, टोटल कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशरआदि में सुधार दिखाये है।

यह शरीर को अच्छा रखने का एक शानदार तरीका हो सकता है, लेकिन लोगों को पता होना चाहिए कि इसका पालन कैसे करें। इससे जानने के लिए आप पोषण विशेषज्ञ (न्युट्रिसनिस्ट) या डॉक्टर की सलाह लें।

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